特别策划:健康养殖时代怎样防控肉鸡疾病?

本刊记者 赵培培

业内众所周知由于集约化养殖模式的施行,动物的抵抗力降低,各种疾病防控形势严峻,药品已经成为对抗疾病的重要武器。但是,不久之前发生的“滥用抗生素、违禁药”事件对当前白羽肉鸡养殖中的疾病防控措施提出了挑战。那么,面对社会对药物残留造成的食品安全问题的质疑,及政府对药品监管的加强,未来的鸡应该怎么养?应该怎么防控疾病?随着社会对鸡肉产品要求的提高,一种新的养殖理念被提出——健康养殖。与之前的饲养方式相比,健康养殖要求为动物提供更舒适的养殖环境,提升动物自身的抵抗能力入手来降低疾病的发生,从而达到减少药物使用的目的。

2013年3月24日,由兽药114网主办的“2013健康养鸡中国行”在白羽肉鸡养殖集中地山东潍坊举行。会议邀请了行业知名专家围绕“健康养殖”这一主题,就当前白羽肉鸡养殖环境的把控,流行疾病的防制、中药在养鸡业中的应用等热点话题进行了讲解。来自潍坊当地的白羽肉鸡养殖场主及一线兽医参加了本次会议。现将会上的主要内容做一报道。

史万玉:中兽药在家禽疾病防控中的应用

最近发生的“白羽肉鸡事件”真正的根源是鸡体中的抗生素等违禁化药的大量残留,该事件看似对我们整个行业带来巨大的冲击,但从另一个方面来看它可以促进整个行业的规范,并逐步走向健康的轨道。

为什么我们疾病的防治技术较30年前有了质的提高,但畜禽的疾病却越来越多?为什么我们的饲料原料储存技术和饲料脱霉技术在不断提高,而饲料霉菌毒素对动物造成的危害却并未减少,甚至还越来越严重?如何有效解决动物疾病复杂难对的问题?要搞清楚这些问题,就要从我们这些年的疾病防控及用药理念来分析,而要改变这种现状就要纠正以往的作法,而运用中兽医理论来使用中兽药进行疾病防控成为当前行业的一种重要选择。

一、当前家禽病毒病防治现状

我国是世界最大的禽蛋生产国之一, 但家禽的各种疾病给我国养禽业造成了巨大的损失。据不完全统计, 对养禽业有威胁的疾病有80多种, 传染病占75%, 而传染病中尤以病毒性疾病(如禽流感、鸡新城疫、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊病、鸭病毒性肝炎等)危害性大。虽然,许多病毒病目前都有疫苗用于免疫保护,但由于毒株的不断变异,许多动物免疫疫苗后,仍然发病。

中国自2005 年起,金刚烷胺、金刚乙胺、利巴韦林、阿昔洛韦、吗啉(双)胍等抗病毒化药,已全面禁止用于食用动物,主要原因是避免过快耐药,致人的病毒病无药可用。这样导致了养禽业中抗病毒化药的空白。这样对病毒病的治疗就落在中药和生物制品肩上。尤其是具有生物同源性, 作用功能多, 副作用小, 且来源广等优点的中兽药显出了它的优势。

为何病毒对这些化药如此容易产生耐药性哪?这是由现代医学治疗病毒病的理念以及化药所追求的成分明确和单一所决定的。与之相比,中药产生耐药性的可能性就很小,因为每一味中药都相当于一个“小复方”。举例来讲,近年来病毒已经对被“西药化”的提取自中药黄连的黄连素产生了广泛的耐药性,但是对黄连的耐药性却极其微小,这就说明了黄连在治疗病毒性疾病时,并不只是其中所含有的黄连素在起作用。因为中医注重药材本身的完整性及药材之间的配合应用(方剂),所以病毒对中药很难产生抗药性。中药主要通过调节机体而发挥作用,西药主要通过杀灭病原而发挥作用,西药的群追猛杀,逼迫病原想法逃避;而其抑杀途径的过于单一,又使病原容易逃避。中药不易产生,因为绝大多数是通过调节机体而让“病毒”知趣离开,即使有些“祛邪”中药对病毒也进行抑杀,但也是多靶点的。

二、抗病毒等化药耐药性产生的机制

现代兽医学认为,病毒是一类比较原始的、有生命特征的、能够自我复制和严格细胞内寄生的非细胞生物。病毒的特点:自己缺乏细胞结构;必须寄生到活的细胞中,利用被寄生细胞的酶系统和能量系统,进行复制繁殖后代。病毒的增殖周期主要包括、吸附、穿入、脱壳、生物合成、组装、释放,化药抗病毒也主要针对这些环节发挥作用。

利巴韦林(病毒唑) 主要是通过抑制病毒RNA转录酶和肌苷单磷酸脱氢酶,从而抑制病毒RNA、DNA的合成,即影响其生物合成环节而发挥作用;吗啉胍(病毒灵,ABOB) 主要是通过抑制病毒的DNA和RNA聚合酶,从而抑制病毒繁殖,即也是影响其生物合成环节而发挥作用;金刚烷胺和金刚乙胺作用机理为抑制流感病毒的M2膜蛋白的通道功能,从而使细胞内病毒无法脱去外壳,不能释放核酸,不能复制;阿昔洛韦主对疱疹病毒(传喉病毒、鸭瘟病毒、伪狂犬病毒等)发挥作用,其在病毒感染的细胞内,与疱疹病毒胸苷激酶作用,进而抑制疱疹病毒DNA聚合酶,进一步抑制其DNA的合成。

三、中药防治病毒病的机制

中医认为正常的机体是处于一种相对平衡的状态之中,而病是机体处于一种不平衡的状态,即在致病因素(细菌、病毒)的作用下,导致机体失去平衡的一种状态。所以中药治疗疾病的原则分为扶正和驱邪。

(一)中药的扶正作用 扶正即扶助“正气”。“正气”是指脏腑组织器官的机能活动,及其对外界环境的适应力和对致病因素的抵抗。中医扶正的着手点在于:(1)提高机体脏腑组织器官的机能活动;(2)提高机体抗环境应激的能力;(3)提高机体对致病因素特异性的抵抗力。中医主要通过以下方法达到实现扶正。

1.提高机体脏腑组织器官的机能活动。中医称“脏腑组织器官的机能活动”为“阳气”,俗称“火力”;“阳气、火力”是生命活动的主要动力来源;维持全身体温的主要热量来源。“阳气、火力”壮,抗病能力自然就强。机体的“阳气”在与“邪气”斗争的过程中,会迸发出巨大的能量来与“病邪”抗争。感染性疾病发病过程中,动物表现出的“发烧”便是“阳气”与“邪气”斗争的具体表现。所以,在治疗感染性疾病时,不能上来就用单纯的“退烧药”来退烧,这样会给“病邪”得以喘息的机会,随后会再次“烧起来”,埋下病根难除的隐患。正确的做法是在“祛邪”的基础上,进一步扶助“阳气”,当“病邪”被彻底清除后,“高烧”会自退,病邪痊愈。一个动物患病后,如果不是表现发烧,而是体温偏低的话,往往就较难治愈了。

健康的动物是不需要补益“阳气”的。阳气太过会“化为火”(俗称上火)。但由于目前养殖环境的恶劣、化学药物的滥用、饲料霉菌毒素以及免疫抑制疾病的普遍存在,大大损伤了动物的阳气,使其处于阳气不足的“亚健康”状态,尤其阳性之物“鸡”显得更加突出。如何增强机体的阳气、火力?许多中药具有“补阳气、增火力”作用的药物,比如,人参、党参、黄芪、蜂胶等等。其中,人参能够“大补元气”。应用中药调节各个脏腑组织器官,使其达到整体平衡协调。

当前养殖过程中,随意全程应用抗生素等化学药物,导致动物机体的肝、肾损伤,脏腑平衡难以维系,机体火力急剧低下,各种病邪乘虚而入;此外霉菌毒素只能依靠肝脏来代谢,肾脏来排泄,肝肾受损导致毒素蓄积,进而引起毒害。用中药来调节机体的平衡时要按照中医五行理论中虚则补其母、实则泻其子、抑强与扶弱的治疗方法。

2.提高鸡群抗环境应激的能力。中兽医学认为 “心藏神”,机体抗干扰及抗应激能力的强弱与“心藏神”功能的正常与否关系密切。当“心不藏神”时,轻微的环境刺激,就会引起心悸、躁动不安等全身不良应激反应。所以,可用具有“安神”功效的中药提高鸡群抗应激的能力,如远志、酸枣仁、朱砂、龙骨、柏子仁、茯神、夜交藤、合欢皮、合欢花等。

3.提高鸡群对致病因素特异性的抵抗力。在应用做好鸡群免疫预防的同时,配合应用具有提高鸡体免疫功能的中兽药可大大提高疫苗的免疫效果,从而提高鸡群对致病因素的抵抗力。在养鸡过程中,由于IBD(传染性法氏囊病)的猖獗, IBD弱毒疫苗难以达到保护,故养鸡户特别喜欢使用中等偏强毒力的疫苗,这种疫苗能突破IBD母源抗体干扰,对IBD的免疫效力高。但长期使用这种疫苗又会造成法氏囊的损伤,导致MRD的频发。采用IBD弱毒疫苗配合促免中药即可很好地解决这个问题。

在养殖过程中,我们应用最多最广的是黄芪类产品——黄芪多糖。黄芪及其多糖并不是真正意义的免疫增强剂,准确说是一种调节剂。黄芪多糖在养殖业中用于提高畜禽的免疫功能是确切有效的,但在目前的具体应用中却存在着无法回避的问题——难以测定其准确含量,真假难辨。黄芪多糖的含量测定是以葡萄糖为标定物,这就为准确测定黄芪多糖的含量造成难度。

(二)中药的祛邪作用 祛邪具体的做法是在扶正的同时,可根据临床辨证的不同,应用中药从不同途径进行祛“热毒”。

1.解表法:使“热毒”从汗液发出。解表法又称“汗法”。病毒病的初期多属外感风热表证,宜用辛凉解表法,其选用的药物性味多辛凉,在临床上常与清热解毒药配合使用。常用代表方剂如银翘散,银翘散的二次开发制剂“双黄连”(双花即金银花,黄芩,连翘)口服液、粉针,荆防败毒饮(荆芥、防风、柴胡、前胡、川芎、枳壳、羌活、独活、茯苓、桔梗、甘草)等。本法适应证为温病初起,热在卫分。

2.宣肺法:使“热毒”从肺气散出。用清热宣肺方药施治,以使肺通气畅,“热”随气出,达到降热之效。代表方剂如麻杏石甘汤加味。本法适用于热入气分、邪热壅肺之高热病证,表现为发热,呼吸喘粗,咳嗽,鼻流黄色浓涕,鼻盘发热而无汗,口色鲜红,舌苔黄干,脉洪数。

3.泻下法:使“热毒”从大便排出。简称“下法”,是用以泻下作用为主的方药以攻逐体内结滞的方法。“热毒”在胃肠积滞,必然要蒸发胃肠的液体,导致粪便干结。此时可用具有泻下功效的方药,使体内的“热毒”随大便排出体外。如大承气汤,白虎承气汤(生石膏、生大黄、生甘草、知母、元明粉)等。临床经验表明,凡“热毒”引起的高热便秘病例,只要粪便开始通畅,则有热退迹象,预后向良好发展。本法适用于热入气分,热结胃肠之证,主要表现为大便秘结的高热病例。

4.通淋法:使“热毒”从小便渗出。“热毒”在体内积聚时,可采用“清热通淋”之药方,通利小便,从而使体内的“热毒”随小便排出体外。代表方剂如八正散(木通 瞿麦 车前子 萹蓄 滑石 大黄 栀子 甘草)。本法适用于小便黄短之高热病例。若有湿热黄疸也宜用清热利湿法,方用茵陈蒿汤(茵陈蒿、栀子、大黄)。

5.凉血法:使“热毒”从营血中透出。采用清热凉血的方药,以达到泄热养阴、凉血散瘀之效。代表方剂有清营汤(牛角,生地,元参,竹叶,麦冬,丹参,黄连,银花,连翘 )、清瘟败毒饮(石膏、生地、水牛角、栀子、桔梗、黄芩、知母、赤芍、玄参、连翘、竹叶、甘草、丹皮 )、 清开灵(由安宫牛黄丸改制而成胆酸、珍珠母、猪去氧胆酸、栀子、水牛角、板蓝根、黄芩苷、银花 )。本法适用于“热毒”已入营血,表现为高热神昏,精神极度沉郁,行走摇摆,呼吸急促,食欲废绝,身见出血斑疹,或粪便带血。此时病至后期,救治较难。

6.攻毒法:使“热毒”就地失活。采用本身具有较强毒性的方药,达到以毒攻毒、热毒快速失效的目的。如当热毒在体内快速增殖时,有时即使利用解表、宣肺、泻下、通淋、凉血的方法也难以使体内的“热毒”难以及时排除,此时配以蜈蚣、全蝎、蟾酥等本身具有较强毒性的中药,可以达到以毒攻毒,以毒制毒,一物降一物的效果。从而使热毒失去活性,不再对机体造成危害。本法适用于烈性“热毒”入侵,发病较为骤急的病例,如高致病性的流感等。

所有药物都是辅助机体来战胜疾病的,如果机体罢工,任何药物都不可能把疾病治好。所以,即使最好的药物,其在战胜疾病中的功效都不会超过30%。西医的抑杀理念和政府对兽药的监管不力,导致了化药的过度使用,加重了机体的负担,破坏了机体的平衡,为其他病原提供了感染机会,如此恶性循环,愈演愈烈,最终导致了虽然我们疾病的防治技术较过去有了质的提高,但畜禽的疾病却越来越多。同样,我们的饲料原料储存技术和饲料脱霉技术在不断提高,而饲料霉菌毒素对动物造成的危害却并未减少,甚至还越来越严重,这也是由于目前养殖过程中,无节制的滥用药,严重损伤了动物的肝肾功能,导致霉菌毒素分解、排泄受阻,进而大量蓄积,引起中毒。而要有效解决鸡病复杂难对的问题,必须彻底打破传统治疗为主的理念,建立“预防、保健”为主的理念,定会收到意想不到的效果。

李富言:鸡肌腺胃炎病因分析与防治

近几年来,鸡肌腺胃炎尤为严重,尤其肉鸡呈暴发和蔓延趋势,6~9月份尤为严重,由于鸡群料吃进去了没长肉(刨掉的料还不算),料肉比极大地升高,给肉鸡养殖业造成了极大地经济损失。现在形成了龙头和养殖户谈胃色变,欲哭无泪,技术员们束手无策,纷纷放弃。

一、流行特点

1.发病品种。不同品种的鸡均可发生,目前以肉雏鸡、蛋雏鸡和青年鸡多发,其次为杂交肉鸡和肉用公鸡。

2.发病日龄。目前,该病在白羽肉鸡上的特点,早发病日龄见于2~7日龄,7~15日龄尤为明显,病程10~15?d,长者可达35?d,发病后5~8?d为死亡高峰。

3.流行季节。一年四季均有,但6~9月份严重。

二.临床症状

鸡群精神状态良好,采食量变化(采食量少、时间延长),羽毛略显蓬松,鸡群过料有的鸡群有刨料现象。从粪便上看,拉饲料色粪便的是腺胃炎初期,拉灰便的是肌胃炎初期,肌腺胃炎后期-拉大茬子(带有未消化的玉米颗粒的粪便)。 有的鸡群精神异常(不活泼、喜卧、兴奋),甚至有啄癖,腿病(跛行增多、腿软、关节肿、软骨)、肌肉淤血斑、出血(曲霉菌所致)。 许多地区,尤其是肉鸡养殖密集地区为主,出现鸡群采食量较低,消瘦,生长不良,大小参差不齐,过料等现象。

三、病理变化

正常腺胃与肌胃外观体积比为1:4~1:5,病态腺胃肿大如球,体积比2:3甚至是1:1,黏膜溃疡、脱落(俗称布袋),肿大不明显的腺胃壁明显肿胀(从切面看),鸡内金的溃疡、糜烂等症状(肉鸡养殖业呈上升趋势,蛋鸡偶见)。患病鸡群因增重缓慢且病程长造成高死淘率。

根据腺胃、肌胃的溃疡程度,将腺肌胃炎分成六度感染: 一度感染:肌胃鸡内金靠近腺胃侧有白色溃疡线;二度感染:两侧中间部分出现红色条纹或溃疡灶;三度感染:出现未破溃的溃疡灶;四度感染:出现了破溃的溃疡灶;五度感染:溃疡灶破溃的程度较深,呈火山口样;六度感染:最严重,溃疡灶近乎穿孔或己经穿孔。

三、病因分析

(一)外源性肌腺胃炎 饲料营养不良、硫酸铜过量、日粮的氨基酸不平衡、日粮的生物胺(如鱼粉、玉米筛出物、豆饼、维生素预混料、脂肪、禽肉粉和肉骨粉等含有高水平的生物胺)。胃内酸性环境破坏,尤其是腺胃内PH值偏高。

霉菌毒素的影响:一种可能是霉变饲料引起,惊蛰过后万物复苏,是春暖花开之季,但又是各种病毒和细菌活跃之时。伴随气温升高,水分偏高的玉米霉变风险也随之增加;另一种可能是种鸡饲料霉变,霉菌毒素沉积到种蛋,垂直影响到鸡雏。

(二)内源性肌腺胃炎

1.先天性免疫缺陷和继发性免疫缺陷、免疫抑制。机体在免疫缺陷的状态下可通过神经-免疫-内分泌网络调节结构而影响神经和内分泌系统的功能。因为消化和副交感神经及消化液密切相关。但此时神经系统及内分泌系统功能均受到影响,从而造成肠道菌群紊乱,同时肠道内厌氧梭状芽孢杆菌及埃希氏菌菌群细菌数量增加,在厌氧梭状芽孢杆菌及埃希氏菌菌群细菌的共同作用下氨基酸被脱羧基形成生物胺,在生物胺作用下胃内环境改变(胃酸增多),同时大量幽门螺旋杆菌滋生,进而使腺胃肿胀肌胃发生溃疡、龟裂。

2.神经系统功能低下和内分泌系统紊乱。在神经系统及内分泌系统功能紊乱的情况下同样会造成腺肌胃炎的发生,其原理与免疫缺陷造成腺肌胃炎的原理相同。

3.不明原因的眼炎。如传染性支气管炎、传染性喉气管炎、各种细菌、维生素A缺乏或通风不良引起的眼炎,都会导致腺胃炎的发病。

(三)应激性肌腺胃炎 鸡只因体温高、代谢旺盛,所以抗应激能力较差,机体在应激的情况下产生大量糖皮质激素,糖皮质激素对免疫细胞的形成具有抑制作用,从而影响到免疫系统的整体运转。结果影响到内分泌系统及神经系统的功能,最终造成肠道菌群改变,从而使氨基酸被脱羧基形成生物胺引起腺胃肿胀肌胃发生溃疡。尤其弱鸡苗极易受应激因素的影响。

四、防治措施

(一)预防

1.预防霉菌病的发生,选择不霉变的饲料,在6~9月份定期添加脱霉剂。

(1) 肉食鸡:每年6~9月份使用脱霉剂,分三个阶段饲喂,即4~6日龄、18~20日龄、28~30日龄,其它季节,肉食鸡应该在4~6日龄和18~20日龄各预防一次。

(2)黄鸡、肉杂鸡的预防:6~9月份,采取肉食鸡同一方案,以后可以间隔1.5~2个月使用一次脱霉剂,同时注意调理霉菌性肠炎的方案使用。

(3)蛋鸡、种鸡预防:每年6~9月份,建议每月给鸡群使用一次脱霉剂;其他季节可以每1.5~2个月采取同样措施一次,每次4~5天。

2.防止病毒病的发生。6~9月份鸡群隐性感染H9、NDV、IBDV、IBV比较普遍,尤其防疫易引发病毒病,同时也会继发肌腺胃炎,所以,选择“傻瓜”防疫用药法来避免本病的发生。

3.弱鸡苗防应激。弱鸡苗提高免疫力,多用黄芪多糖、维生素,或用党参、白术、茯苓、甘草、当归来补气补血,强身健体。推荐肉鸡防疫期间用抗病毒药杀灭禽流感病毒,以提高防疫的安全度。

(二)治疗 治疗原则为“一脱二提三修复,四排毒素五营养”。

1.脱霉。饲料中添加吸附霉菌毒素的药物,解决病从口入的问题。

2.提高免疫力。黄芪多糖或其他能够提高机体免疫力的药物,解决免疫抑制的问题。

3.修复胃肠黏膜。前期使用抗组胺的药物,抑制胃酸分泌,中后期选择和脾胃的中药如腺胃炎康、平胃散。

4.保肝护肾,排除毒素。选用调理肝肾功能的中药(不建议使用离子类通肾药)如肾支康、五苓散等,恢复肝肾功能,代谢体内蓄积的霉菌毒素,清理内环境。

5.补充营养。补充脂溶性维生素和水溶性维生素,解决营养不良的问题,保障机体生化代谢过程所必须的辅酶等物质基础。

推荐方案:早期:西咪替丁+阿莫西林+复合维生素B;中后期:中药腺胃炎康或平胃散加减。

经验:36~48?h采食量增加,3~4?d粪便由黄变黑。

赵德峰:健康养殖时代养殖场的管理要点

?赵德峰养鸡语录:

心态比能力重要——这点对规模化养殖的老板尤为重要。

行动比思想重要——这点是说给懒汉听的。

管理比技术重要——这点是讲给技术人员听的。

新是相对的,但相对的东西往往绝对地影响甚至左右着我们的养殖的成败,我们事业的盛衰。没有对新的正确认识,我们就找不到新的东西,也不会有新的感受。新和创新都是让我们基业长青的最基本的东西。

一、当前养殖者的关注点

表面上来看,疫病防控依然是大家关心的首要问题,但疫病是随着养殖量增加和环境污染日益严重的似乎是不可避免的业内大问题,年年讲病,年年病在加重。饲养管理和养殖技术问题也是大家感兴趣的地方。全国来看,山东的养殖技术在全国应该是居于前列的了,为什么还是养不好,而且感受到越来越难养呢?这与地方养殖历史、习惯和密度有关。大家面对日益发展的规模化养殖,归根结底缺乏的还是团队和环境管理知识和能力。

正确认识管理的重要性。随着行业的进步和产业的升级,规模化养殖不仅仅是方向,而且已经成燎原之势,尤其在山东,规模化养殖所占比重已经很大了,而且已经成为主导。但从养殖效果和效益上来讲,规模化养殖并没有走出“亏损的梦魇”,为什么?很多搞规模化养殖的老板都在问自己,硬件有了,技术力量也不错,怎么就是养不好呢?这都是管理跟不上惹的祸,因为大多数人都在盯着利益——做着发财梦;盯着技术——到处挖人;没有现代化的管理——行吗?所以我一直以来都在提醒大家“正确认识管理的重要性”。

什么是管理?有关管理的书籍、理论、大师、培训比比皆是和铺天盖地,可谓百花齐放、百家争鸣。究竟什么才是真正有效的管理?简言之,我今天所讲的管理就是“把自己管好、把别人理舒服”。怎么管好自己,这是个大问题;把别人理舒服,其实并不难。这两件事办好了,你的鸡就好养了。

习惯、传统与创新。社会养殖发展了30多年,取得了太多的进步和成绩,但由于一直以来缺乏专业的指导和监督,鸡民也养成了太多的不良习惯,还自以为是,自负和孤傲的很呢!单纯一个人的不良习惯并不可怕,可怕的是这30年的社会养殖形成的不良传统,这才是个巨大的魔咒,对改善现代养殖真的是块心病,大大的心病。这里面不仅仅是传统观念的影响,经验主义也发挥的淋漓尽致,于是随着养殖量的增加,养殖之路也越走越艰辛了。创新永远是少数人的胆识和专利,我们缺乏的恰恰是这种能扭转乾坤和改变现状的东西。

新感受

人都有喜新厌旧的天性,关键是如何才能接触到新东西,如何去感知新东西,如何去接纳新东西?可别把新东西不当东西。鸡苗、饲料、兽药、疫苗、疫病、环境都在变,变就是新,对新形势认识和了解不够,难免会栽跟头。新感受,是一种与众不同的身心感受甚至是心灵的触及和震撼,问题、困难、指标、效益。“山重水复疑无路、柳暗花明又一村”,这是诗人的新感受,我们的新感受在哪里呢?都说每天的太阳都是新的,其实世上万物都在变化当中,都在更新和升级,于是才有了与时俱进的治国方略和管理理念,你在一个小圈子里因循守旧能看到太阳吗?

新理念

新理念也是相对的,你去到养殖发达的地域看看,你就知道什么是新东西?人家的发达肯定有发达的支撑和道理。当你有能力去创新的时候,再去尝试吃“螃蟹”嘛!其实大家现在做的很多事,风险也是很大的;你不创新就没有出路,山东的养殖发展得最早、山东的养殖户水平也很高、但山东的鸡确实很难养,这是这个行业的特点,问题和困难也在积累。只有新理念,才有新做法,才能实现新价值,才能提升员工和用户满意度以及自己的核心竞争力。不是有句话说:人无我有、人有我优、人优我变嘛!认同和尊重规模化养殖就是新理念,这个道路任重而道远。

新观点

你坚持和容易接受的往往都不是新观点,那些你不相信、不理解、不接受甚至排斥的东西往往才是新观点。新观点是能改变你命运的东西。就养殖来讲,节能灯、间歇性光照、新城疫二次甚至三次免疫、胚蛋免疫、喷雾免疫、喷雾用药、鸡粪分离的离地饲养模式、全价颗粒饲料、抗体指导免疫程序、药敏试验指导用药、42天以前出栏、到冷藏杀胴体、屠宰前控食、循序渐进的环境控制理念、无应激养殖、无药残控制等,有些已经实行了很多年了,也很普遍了,但现在有很多养殖户(场)没有接受,这也算是相对的新观点吧。

新模式

散养→篱笆或棚舍圈养→棚舍地面垫料饲养→简易鸡舍地面垫料饲养→相对高标准鸡舍地面垫料饲养→相对高标准鸡舍网上平养(有走廊)→规模化标准鸡舍网上平养(全网架无走廊)、地面垫料饲养、笼养→机械化+自动化。

新技术

没听说的很多,知道但没做过的也很多,做过但没有做好的也很多,这说明我们在养殖技术方面改善和升级的空间很多,关键是取决于我们对新技术的渴求、理解和践行。

新做法

不知道的,知道但不相信的,相信但不会做的,会做但没有做的,做了但没做好的,养殖过程中的任何一个环节的具体做法几乎都没有做到位,这才是养殖者的悲剧所在。

比较出优势。第一步,立足当地活下来,那么你在当地的“同行”比较中要有优势,这种优势可能是一点、两点、也可能更全面。第二步,依托优势求发展,如果你在当地、在区域内建立起了相对的比较优势,那么你就有理由发展壮大。第三步,扩大优势求突破,当你在资金、技术、生产指标、品牌方面优势突出的时候,你要在经营范围、经营空间上求得突破,谋求更大的发展,俗话说:走出大山,又见一片天嘛!而很多时候,我们往往是:一叶障目、不见泰山。

改善出成绩。成绩是相对的,是与自己愿望和目的相比较而言的,你感觉满意了,就是成绩,就有成就感。成绩是绝对的,是有数字意义的,中间体现在生产和管理数据上、最终体现在经营和财务数据上,规模化养殖必须关注经营和管理。成绩是可以改善的,俗话说没有最好、只有更好嘛!要是你觉得不是最好的,你就永远不要停下来,坚定(方向、战略、信心)、坚持(学习、改善、创新)能让你取得更优异的成绩!

新目标

大家都有自己对未来事业的长远规划,也有近期的、阶段性的目标。目标已经制定,就要想方设法去完成。在完成一个目标之前,要未雨绸缪、学会提前策划下一个目标,这就像是在登山,尽管每一步都是目标,但你的最高目标是山顶!让新的目标成为激励自己和团队的力量,这种管理模式就是“目标管理”。

新追求

追求和目标是有差异的,追求更多的是方向性的、抽象的;而目标更多的是具体的、可量化的。在新的追求面前,我们更容易制定新的目标。就食品安全来讲,食品安全是追求,目标就是养殖过程的控制、加工过程的控制等等,这种对安全的追求是企业最起码的东西,那么源头控制就显得尤为重要了,这会给规模化、专业化养殖带来更多的机遇,能不能抓住?很重要!也很关键!

新标准

标准也是与时俱进的,既不能穿着旧鞋走老路、也不能穿着新鞋走老路。根据行业的进步,结合政策对行业的要求和食品安全对产业的要求,不断调整我们的控制标准,严以律己,别人才对你有信心。所谓新标准就是要求有“时间”概念,执行的都是“最新”的东西。在新标准方面要多和业务主管部门沟通。

新路子

思路、出路?看来大家的未来还是在“路”上。路在哪里?当走投无路的时候,怎么走都是路。怎么走?谋定而后动,先专业定位、在专长发挥。怎么才能走好?信心+执行力+效率。走多远?走多远算多远,只要走,就会远。这都是我们必须要思考清楚的问题,这需要冷静分析、准确判断、真正执行、积极创新的问题!

成功不忘与时俱进

大家都盼着自己的事业能成功、能欣欣向荣,这是通过努力可以达到的目标,往往是由于心态修炼不够、战略调整不及时、管理不到位,很容易盛极而衰,走下坡路。所以我们要把自己的事业和追求和社会发展紧密结合起来,与时俱进,才能把控时代的脉搏,才有合情、合理、合法的判断和决策,才有基业长青的理论和行为导向。

向管理要效益

大家可能听过“向天要地”的话,甚至很容易理解这里面简单的道理。我一直强调管理的重要性,其实就是在向管理要效益!好的管理可以让我们更合理利用资源、可以帮助团队更科学地决策、可以更有效激励、可以更好地改善效率、可以针对性地降低成本、可以更好地塑造品牌、可以更快地推动创新,新东西、新感受、新就是未来,“新”就是核心竞争力。

王世玉:绿曼蜂胶在健康养殖中的作用

蜂胶是纯天然物质,由蜜蜂采集树脂、树胶,并混入蜜蜂的腺体分泌物加工而成。蜂胶是动植物双性类中药,具有多种疗效和双向生理调节功能。蜂胶可以增强抗生素的治疗效果,同时还是当前形势之下的不二选择——抗病毒新品类。蜂胶对家禽有很好的抗应激、修复黏膜、提升免疫力、平衡肠道菌群、保护肝脏、促进生长的功能。

一、蜂胶的黏膜修复作用

随着抗病毒药的禁用、抗生素的限用,对于疾病多发的养殖业来讲,单纯的治疗疾病已经不适应当下形势,而要从根本上做到健康养殖,就一定要从保健入手,提高动物自身的抵抗力,预防疾病的发生。

病从“口”入,禽流感等病毒侵入机体,要经过家禽的口腔、鼻腔、泄殖腔等,而这些器官的黏膜组织都具有防御病毒入侵的作用,黏膜表面的纤毛、粘液对禽流感病毒具有清扫、捕捉和清晰的功能,同时黏膜上皮分泌的唾液酸样糖蛋白能够阻止禽流感的病毒的吸附,黏膜抗体(SIgA)具有中和已经吸附在黏膜表面的病毒的作用。所以完整的黏膜组织是阻挡禽流感病毒入侵感染的第一道屏障,然后起作用的才是我们免疫产生的抗体。

当前养禽业中存在很多问题,都在不同程度上对机体这些黏膜造成了破坏。首先是抗生素的滥用,抗生素进入机体以后,杀灭病原菌的同时也损伤了机体内的细胞、组织以及肝肾功能,抗生素对于肠道有益菌的破坏,直接导致消化吸收功能下降,这些都会降低机体的抗病能力。其次就是疫苗的免疫应激,当前养禽业中,做完疫苗就起呼吸道症状已经成为普遍现象,这是由于疫苗应激对黏膜造成的损伤导致的,主要包括黏膜上皮纤毛萎缩、断裂、脱落,黏膜固有层细胞损伤、炎性侵润等。此外,其他的环境、营养、管理等应激也会损伤黏膜。最终造成黏膜的屏障、清除作用丧失,病毒大量侵入机体。所以,黏膜的持续性损伤和不能及时修复是禽流感等病毒反复感染的重要根源。禽流感病毒通过空气进入上呼吸道黏膜后,首先要粘附在黏膜表面的细胞上,然后通过特殊受体与上皮细胞结合,向管腔内出牙,导致严重的黏膜上皮感染损伤。

实践证明,蜂胶具有强大的组织再生能力、高度的灵性和特殊网格构效性,对呼吸道黏膜“拉网式”修复功能,蜂胶的网格构效作用,还可以起到“捕捉病原”提高治疗效果和控制病原预防疾病的作用。蜂胶中含有30多种黄酮类、30多种机体必须微量矿物元素、20多种氨基酸、数十种芳香族化合物、还有丰富的有机酸、萜烯类物质、丰富的维生素、酶类、多糖、木脂体等。具有抗病毒、提升免疫力、促进组织再生、修复黏膜、保肝排除毒素、净化血液、改善微循环、抗菌消炎、局部麻醉止疼、抗氧化、抗肿瘤等广泛的生物学作用。能提高抗生素和疫苗的治疗和预防作用。

二、蜂胶的保肝护肾作用

蜂胶可以分解毒素、排泄毒素。同时蜂胶还能促进微循环,提高药物的组织分布,促进病原、毒素、免疫络合物排出体外,恢复生理机能。

药物由胃肠吸收后即进入肝脏,在肝内的浓度比血液及其他器官中高。当药物的用量过大或用药时间过长,就会对肝脏造成伤害。由于药物及代谢产物的毒性作用或机体对药物产生过敏反应,对肝脏造成损害,引起肝组织发炎,即为药物性肝损害。蜂胶中的黄酮类物质对肝有很强的保护作用,能够降解肝的毒素,减轻肝中毒。蜂胶中所含成分槲皮素对酒精性肝损伤、硫代乙酰胺诱导急性肝损伤、缺血再灌注引起的肝损伤均有显著的保护作用。白杨素不仅能够保护D-gal 诱导肝细胞损伤,而且能够通过对抗由氧化应激产生自由基介导以起到保护乙醇诱导大鼠肝损伤目的。蜂胶中含有丰富的生物活性成分,对于各种肝损伤均有显著的保护能力。

三、绿曼蜂胶的优势所在

青岛绿曼生物工程有限公司(以下简称“青岛绿曼”)是专门研究蜂胶新动保的高科技公司,具有典型的差异化,一直以蜂胶科研为切入点,来设计公司的发展。青岛绿曼有强大的蜂胶研发支持团队:行业顶尖的药理专家于仙忠、陶增思博士专业做绿曼蜂胶与抗生素联用研发;国内知名禽病专家刁友祥博士、吴延功研究员做蜂胶产品临床应用机制研究;国内知名病理专家许益民教授(扬州大学)蜂胶产品体内作用机制研究;国内首席蜂胶研究专家胡福良教授(浙江大学)蜂胶药理及应用机理研究;国内知名中药、西药专家胡元亮教授(南京农业大学)国家二类新兽药研发、审批。

青岛曼自进入行业内十几年以来,为动保行业带来了很多的新理念。如治疗中的“时间药效学”;在喷雾给药领域的探索、实践、推广,对于喷雾器的研究,也做了大量工作,并获得了多项国家专利;“降阶疗法”的推广;对于临床出现的呼吸道应激性粘膜损伤、支气管栓塞、气囊炎等,做了大量的临床使用和实验室验证等,这些都显示了青岛绿曼对推动健康养殖及行业变革的执着追求。

浏览次数:  更新时间:2016-02-17 12:00:19
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